Na quinta-feira, uma agência de investigação da Organização Mundial de Saúde (OMS) declarou o edulcorante “aspartame” como potencialmente cancerígeno. aspartameadoçante artificial amplamente utilizado no mundo.
Este adoçante é utilizado em várias bebidas sem açúcar e gomas de mascar e, de acordo com um relatório da Reutersem julho será declarado como “possivelmente carcinogénica para os seres humanos”. pela Agência Internacional de Investigação do Cancro (IARC) da OMS.
A determinação não considera a quantidade de um produto que uma pessoa pode consumir com segurança.
O aconselhamento ao público vem de outro comité de peritos da OMS, o Comité Misto de Peritos em Aditivos Alimentares da OMS e da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (JECFA), juntamente com o determinações das respectivas entidades reguladoras nacionais.
Prevê-se que este comité anuncie as suas conclusões no mesmo dia em que o IARC anunciar a sua determinação: em 14 de julho.
No entanto, determinações semelhantes do IARC sobre substâncias diferentes suscitaram preocupações dos consumidores quanto à sua utilizaçãoEstas preocupações levaram a exigências e pressões sobre os fabricantes no sentido de reformularem as prescrições e mudarem para alternativas.
No entanto, um porta-voz do IARC salientou que as conclusões dos dois comités são complementares e que a determinação do IARC é “que as conclusões do IARC não são uma “declaração clara”.o primeiro passo fundamental para compreender a carcinogenicidade“.
Entretanto, afirma que o comité dos aditivos que “efectua uma avaliação dos riscos, que determina a probabilidade de ocorrência de um tipo específico de dano (por exemplo, cancro) em determinadas condições e níveis de exposição”.