GABA Labs, liderado pelo professor britânico de neuropsicofarmacologia David Nuttestá a abrir novos caminhos na indústria das bebidas alcoólicas. O seu objetivo é desenvolver uma bebida que proporcione aos consumidores apenas as boas experiências do álcool – o efeito calmante e social – eliminação dos aspectos negativos, como a ressaca.
A última criação, Alcarelle, baseia-se na estimulação do sistema GABA do cérebro, que desempenha um papel crucial na regulação do comportamento e do humor.
Entendendo o poder do GABA David Nutt explicou à revista The Spirits Business que o GABA é um neurotransmissor neurotransmissor fundamental na parte anterior do cérebro. Muitos dos efeitos desejados do álcool são mediados por este sistema, incluindo a relaxamento e diminuir da ansiedade.
A empresa está, portanto, a trabalhar no desenvolvimento de uma molécula que visa apenas o GABA, evitando os efeitos desagradáveis que o álcool pode ter no nosso corpo quando é metabolizado. Numa entrevista com ao The Wall Street JournalNutt comparou o efeito do Alcarelle ao de um copo de vinho: “É relaxante. Torna-nos um pouco mais faladores, um pouco mais envolvidos socialmente com as pessoas”.
Prazer sem consequências negativas?
Esta não é a primeira bebida deste género que Nutt desenvolveu. Em 2021, o especialista, que também é professor no Imperial College London, e sua equipe já desenvolveram Sentiauma bebida que promete ter os mesmos efeitos que o Alcarellemas foi desenvolvido com ingredientes naturais conhecidos por actuarem no sistema GABA. Embora não tenha os mesmos efeitos nocivos que o álcool, recomenda-se um consumo moderado, não excedendo 200 ml por dia.
Introduzir a nova bebida no mercado, Alcarelle terá de passar um rigoroso teste de segurança alimentar nos EUA.antes de poder ser lançado também nos mercados europeu e norte-americano. Reino Unido.
Para atingir este objetivo, que demoraria entre três e cinco anos, os seus criadores planeiam angariar um investimento de 8 milhões de libras, ou seja, 9,28 milhões de euros. Se for aprovada, a bebida poderá revolucionar a cultura da bebida e oferecer uma alternativa mais saudável e consciente aos adultos que bebem socialmente.